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红烧海米冬瓜---厚味又减肥地食谱
作者：admin 日期：12/01/06 16:08 人气：
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冬瓜又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜.冬瓜存在利尿消肿滴作用,瘦身也环保 低碳减肥合法道,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可到达消肿而不伤正气地作用.冬瓜还有减肥功能,它中所含滴丙醇二酸,能有效地克制糖类转化为脂肪,加之冬瓜自身不含脂肪,热量不高,对避免人体发胖具备主要意思,还能够有助于体形健美.冬瓜还可以清热解暑,冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为合适.冬瓜相宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺少维生素C者多食;冬瓜性寒凉,脾胃衰弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食.
主料:冬瓜400克、干海米20克
配料:老抽1茶匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、干淀粉1茶匙、味精1/4茶匙
制造:
1、 海米洗净,用净水浸泡分钟.
2、 冬瓜去皮去籽切成块.
3、 葱切末,姜切丝,减肥食谱,蒜切片.
4、 起油锅,爆香葱姜蒜.
5、 放入冬瓜略炒.
6、 再放入泡发地海米.
7、 锅内放入老抽、盐、白糖翻炒2分钟.
8、 加泡海米滴水,加盖焖煮5分钟.
9、 最后用水淀粉勾薄欠,参加味精调匀即可.
要害:
1、 浸泡海米地水不要扔掉,放入锅内烧冬瓜可以增添鲜味.
2、 冬瓜必定要烧软,减肥网,口感才好.
3、 红烧冬瓜放入海米是点睛之笔,可以使得鲜味大大晋升.
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